Medija Centar - Vesti

Esencijalne aminokiseline su gradivni blokovi proteina koje telo ne može samostalno da proizvodi, zbog čega je važno unositi ih kroz hranu. Iako se esencijalne aminokiseline često povezuju sa životinjskim proteinima, biljke nude bogat i raznovrstan izvor ovih neophodnih nutrijenata.

Evo liste devet esencijalnih aminokiselina i biljnih namirnica koje ih sadrže:

– Leucin u rastu i oporavku mišića.

Biljni izvori: Soja, leblebije, kinoa, lešnici, semenke bundeve, grašak, spanać, brokoli, avokado.

– Izoleucin je ključan za metabolizam energije i oporavak mišića.

Biljni izvori: Soja, spirulina, tofu, sočivo, zob, bademi, seme konoplje, seme suncokreta, kelj.

– Lizin je važan za rast tkiva i imunitet.

Biljni izvori: Crni pasulj, soja, leblebije, kinoa, lešnici, pistacije, mango, špargla, kelj.

– Metionin ključan za zdravlje kože i apsorpciju cinka i selena.

Biljni izvori: Suncokretove semenke, susam, brazilski orah, sočivo, integralni pirinač, brokuli, španać.

– Fenilalanin preteča neurotransmitera i hormona poput dopamina i adrenalina.

Biljni izvori: Bademi, semenke bundeve, tofu, sočivo, kikiriki, karfiol, kelj, paradajz, borovnice .

– Treonin neophodan za formiranje kolagena i elastuna, proteina važnih za kožu i vezivno tkivo.

Biljni izvori: Soja, leblebije, chia semenke, susam, spanać, crni pasulj, kinoa, cvekla, šljive.

– Triptofan je poznat po svojoj ulozi u proizvodnji serotonina, hormona sreće.

Biljni izvori: Ovas, semenke bundeve, spirulina, bademi, orasi, banana, spanać, krompir.

– Valin pomaže u stimulaciji mišićnog rasta i regeneraciji tkiva.

Biljni izvori: Grašak, kinoa, semenke konoplje, kikiriki, crni pasulj, brokoli, šargarepa.

– Histidin je važan za sintezu hemoglobina i obnavljanje tkiva.

Biljni izvori: Pirinač, soja, semenke bundeve, mahunarke, kinoa, cvekla, špargla.

Zaključak:

Kombinovanjem različitih biljnih izvora tokom dana, lako možete uneti svih devet esencijalnih aminokiselina i time obezbediti sve neophodne gradivne materijale za vaše telo.